问版主喝酒算不算茶舍文化

陈酿

喝酒,不说啤,就说红吧,一般吃饭的情况。

98年长城干红,算是可以了,多数情况还是99年的,也就算是养颜吧,GG就不多说了。

至于白的,不说洋,假太多;就说普及的,红星二锅,小白什么的,味道算是地道,又实在在。

话说白的,就不能不说阿吝了。

只要阿吝出场,一般地说,怀里不揣个白的,那说明什么?万绿丛中,肯定没嫣红,点缀其中了。

古井贡酒,小瓷装的,看起来是老土的,当然87年的,能不老土吗?喝它之前,酒店柜台里的啥酒你都可以先喝了。那是阿吝,从老爸的床底里“偷”出来的,20年前的老酒阿,尘不拉叽的。

喝它,就不提什么茅台了,市面上的茅台多是新酿,说陈年你能信喝到二十年的不成?!

至于说,可以先喝其他酒,但不能先喝这20年陈年老酒,如果嫌一小瓷不够喝的话,先喝半醉再来喝吧,不然的话……

等你喝了这——87年古井贡,阿!

再喝其他白酒,只有一个动作——

吐!那吐阿!当然不是呕吐!

因为,俗酒已不能入口!

上次百公里,出发前,就是喝了阿吝的87年古井贡,再上一瓶酒店白酒,每个人半口都没吞下去,可平时明明觉得那白酒味道不错阿,这会确硬是没能入口,整瓶倒掉了,再也不入眼里。

至于我阿,饭后,赶到南头,迟到了先不说,一路赶阿!跑阿!追阿!一口气从南头跑到了岗厦。

追过球痞他们,那时还在车公庙呢。超过了二三个站呢。不过酒劲也上头了,拐入村里,洗脚去了。

一洗,更困,回家睡觉……

第二天一早,与当夜走到莲塘才撤的球痞汇合,坐老陌的车送到海边,继续走到百公里终点,完成了“有头有尾,人始有终,没有中间的百公里。”

可见这87年的古井贡阿,动力之足,后劲之大。

当你喝完87年的古井贡,其他的酒,是不能入口,不想再喝了。

1987年的古井贡,你还有几瓶?

1987年的古井贡,还能喝几回?

1987年的古井贡,还有几个1987!

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欢禧小祺 2006-12-15 14:58

:D:D磨坊茶社 vs 磨坊酒肆 :D:D

莫使金樽空对月
且把清茶换美酒

人生得意须尽欢
醉饮以销万古愁

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憔悴 2006-12-15 15:03

骗版主进来看贴者,立刻扭送动物园.

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小鱼儿来了 OP 2006-12-15 15:11

刚被版主删了一文《我愿》,月看完《我愿》写了一个《我愿(2)》保留下来。所以我贴该文,也恐又遇版主无情狙杀,特此一问,还备多一贴。

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t-99 2006-12-15 16:37

茶舍 是否卖酒这个嘛有些意思.

不过这个的确是好文笔,让我想起了老家酒柜里那几瓶 泸州老窖 那可是70年代的 哈哈

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青草儿 2006-12-16 02:16

酒文化也算是一种文化.
茶舍要有容纳百川的精神.:D:D

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海里的妖精 2006-12-16 03:03

潜意识里觉得俺能喝:D:D:D

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便当 2006-12-16 03:20

喝酒的,也得留个名。

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柒柒捌捌 2006-12-16 14:12

厉害!酒后运动!

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眼睛 2006-12-19 06:04

喝二锅头的,不得进茶社!
喝红酒的,到茶社看门.......
喝洋酒的,能到茶社大厅坐坐......
喝花酒的,您里面请~~~~~:D

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小鱼儿来了 OP 2006-12-21 04:05

花酒是什么呢?

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傻苯驴 2006-12-22 03:06

小鱼儿是个有趣的家伙:P

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刘蓬 2006-12-22 03:14

二锅头可是我的挚爱

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奔四 2006-12-22 14:36

爱富油西揩!

一年了,就看到这三句!

1987年的古井贡,你还有几瓶?
1987年的古井贡,还能喝几回?
1987年的古井贡,还有几个1987!

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小鱼儿来了 OP 奔四 2006-12-22 18:02

马上我也卉四

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angel baby 2006-12-22 14:53

倚酒当歌,人生几何?

白酒始终觉得太烈,还是可以调的比较好,可以随心走

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小龙女是我 2006-12-23 01:26

小鱼儿这逢趣,油默滴材子,怎么就不见油佳银埋身哩?看来还得在风流上

再造诣一下~~~~

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奋勇向前 2006-12-23 09:31

:D 把酒干了再说-----

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独自等待 2006-12-25 01:55

那茶社这名得改叫酒馆了:D

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Vikings 2006-12-26 02:00

转一篇文字:

转自绿野广州。
作者天雨流芳
2003-08-21 21:26:05
http://www.lvye.net/viewpost.lvye?p=508995
  

先说说这篇文字的由来----自从发了那篇关于怎么劝酒的酒场攻略帖子,搞得我在广州很有些神经兮兮的警惕,生怕被人识破了原来喝酒也是个“理论派”,俗话说的好:“真人不露馅”,呵呵!结果某天猝不及防饭桌上遭遇顺德帮,不慎暴露真正实力被杀得落花流水,回来越想越懊恼,于是设个小局报一醉之仇,赚得顺德禧驴入毂,我答应他说,如果他肯醉的话我就再写一篇酒话帖上来,眼见伎俩得逞,禧驴慷慨答应一醉,赶紧抽空敲出这篇凑数糙文,同时放出话去说禧驴醉了就发,不醉就不发,嘿嘿!单等斩了禧驴立即贴出,我悄悄地打着如意算盘:)

谁知一仗下来顺德帮竟然突围而去,以至于野猪当场发作道:“天雨,你这个领队怎么当的!严重不合格!!”我诚惶诚恐地在这里先做个检讨,昨日以广州帮整齐阵容对决竟然还让顺德佬给溜了确实是我不力,惭愧惭愧,不过

后来一想,慢着,昨天镇守华容道的好象是----木头!!!
唉!走了曹孟德,可酒帖却如箭在弦上,不得不发,否则的话只怕是要被封了ID踢出广州绿野了。

关于喝酒的乱弹

01
说真话,我不懂酒,至少不如我懂茶和咖啡。
但“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”那样的温暖亲切我是喜欢的。

有时候觉得喝酒简直就和人生一样无奈,其实喝酒过程中能让你真正有舒缓和愉悦感觉的时刻只有那么短短的一瞬,而在这一刻之前和之后都是痛苦的,喝酒经常是刚一找到那种感觉立马又过了;正如同你在人世间找寻幸福,明知那种感觉很难长时间拥有,偏偏你又不能否认幸福的存在,于是人就常在找寻与回味之中,喝酒也一样……

02
我也不爱喝酒,主要原因是喝不出个所以然来。但至少我还是懂得喝酒的功效的,这个就好象小时候上学背熟了几个公式就可以做题了,至于公式的含义你完全可以理直气壮的不懂!

酒可以不懂,酒也可以不爱,但酒不能不喝,事情往往都是这个样子。
当然如果真的酒逢知己了,饮到微熏那种意境也让人低徊……
但喝酒经常遇见的情形是:往往酒还喝不到千杯,便已经话不投机半句多。

于是由喝而笑,而谈,而争,而怒,最终摔杯为号……好在没有伏兵。要是不幸喝酒的对手是客户或领导,那和中了伏兵也没什么两样,还不如来的是刀斧手----至少还得个痛快!

……唉!不欢而散的那群鸟兽,清醒时可都是称兄道弟啊。

03
酒是陈的香,啤酒还是新鲜的好。

这个我懂,但我不相信众人的味蕾都那么发达。什么清香型浓香型酱香型混合型我一概分不清。喝酒这事儿,叶公好龙者众,讲求个气氛,至于酒本身,好赖不分者是绝大多数,不信,把二锅头灌到威斯忌的瓶里让你尝尝!

我对啤酒的鉴别力仅限于酸的混的我不喝!至于白酒,我的鉴别力甚至于酒量都跟段誉老兄的六脉神剑一样,时灵时不灵的,灵的某次特例是喝山西的汾酒,竟然精确地感觉到酒也是有筋骨的,那一刻似有一种暖融融的味道弥满胸腔,觉得身体空旷无比,真是好奇妙啊!

04
在我看来,酒有多种喝法,最简单的分类是“精喝”和“泛喝”,犹如英语中的精读泛读,意趣大不相同。当然这并不是说喝路易十三就是“精喝”喝啤酒就是“泛喝”了,有一回我在北京三里屯泡吧,一杯黑啤也“精喝”了整个晚上。

“精喝”的要点在于细品细呷,喝出酒的风骨来,如果你不是纯粹的“学术型”喝法,还有个诀窍是:“酒不够,话来凑!”----这种时候话的品位就是酒的品位了,呵呵!有高水平者喝着喝着一不小心连情调都喝出来了!当然这里的情调不能狭义地理解为两个人之间……

“泛喝”主要讲个热闹,特征是一定要把人灌倒而后快,如果“泛喝”再降了格就成“滥喝”了,红的白的啤的一阵胡抡,一时间中招者无数。我最恨拿着不同种类的酒混喝一气,比如红酒和啤酒混喝,那感觉就象是林妹妹嫁给了焦大----让人心里堵的慌,要喝吐了,多半因为这个!

05
酒这个东西,在我看来还是有门派的,至少从感觉上讲,白酒凌厉刚猛有开碑裂石之力当属少林派,而红酒则刚柔并济后劲绵绵当属形意门,至于啤酒,大部分都是天桥耍把式卖艺的三脚猫功夫,不入流,不提也罢。

看《笑傲江湖》书里说到祖千秋教令狐冲品酒我都不感兴趣,不知怎么的看到梅庄里喝那个四蒸四酿的葡萄酒那一段儿却砰然心动,好奇之下依样画葫芦比较了一下冰镇和非冰镇的差异,冰镇之后果然能解那“微微一股辛辣之意”,“既厚且纯,再无半分异味”,原来真有那么神的,呵呵!(注意冰块不能加到酒里去哦!)

如果非要我在酒里面选一种,我就选红酒,一来醉起来没那么快,二来又不会象喝啤酒那样撑得气急败坏的没了风度,呵呵!说到底,还是不懂酒……

06
喝酒当然是要讲情调的。
在城市里喝酒的种种酸文假醋的情调就不细表了,单讲驴行到了边远少数民族地区,跟淳朴的老乡们喝酒,那也是情调!

因为酒量窄,所以我从来都是酒到杯干绝不扭捏,这里面有个道理:长痛不如短痛,赖活不如好死!跟这些淳朴的兄弟们没什么“攻略”可耍,除非你根本就不想交这些朋友,负隅顽抗是不明智的,反正都得醉,还是早醉早了事吧!

有时候喝酒爽快了还会有意外收获,比如今年春节我在黑井古镇背包独游,在黑井街上邀了个号称当地活史书的老头喝酒,不但赚了他一肚皮的故事,还乘兴带我去夜访年近百岁、当年的黑井第一美人杨四小姐……

07
MM该不该喝酒?

结论是可以喝,但MM们喝酒是很冒险的,因为其喝酒的形象要么特别堕落要么特别美丽。还记得新龙门客栈里丘莫言MM喝酒的那个镜头吗:她站在楼梯上,单手举起一坛酒仰面喝着,一滴眼泪顺着她的眼角悄然流下来。真的是绝美!

醉翁之意不在酒,在乎……?
有多种答案-----但肯定不在山水之间!
最常见的一种是:在乎PLMM之间。 故而每有PLMM在座,气氛便特别热烈,常有热情过度的酒鬼们,端着酒杯劝之不矣!此刻救美的GGJJ们就该出场了,最快刀斩乱麻的封杀方法就是故作关切地问: “你孩子还好吧?” “听说你女朋友又换工作了?”

直接把他和PLMM屏蔽掉!哈哈!

08
“劝君更尽一杯酒,与尔同销万古愁。”

从两首诗里各摘一句,凑成绝对,妙!只是那个“万古愁”到底是愁些什么?答曰:下酒之肴。

花生米,自古是酒桌的至爱。因其不能被狼吞虎咽,故能把下酒进行到底。
有了酒有了花生米,万古愁可销一半矣,其实酒鬼们天天愁啊愁的也愁惯了。

----当然酒鬼们最后的结局免不了还是:与尔已销万古愁,见了老婆起新愁。
(呵呵,这是我从一位朋友处听来的总结)

09
酒场开战前,必有大喊不醉不归者。故一桌酒席常喝到半夜――酒吧打烊,有伙计开始在你身边扫地,目光毒毒的斜斜地打量你,只恨不得把众人一起扫地出门――才离开。

《东邪西毒》中的盲剑客曾说“酒越喝越暖,水越喝越寒 ”,其实都一样,只是喝酒要等醒的时候才知道……
“三杯两盏淡酒,怎敌他,晚来风急!”

夜风中,酒酣之后,必有三分寒意。逆风中一个激凌:唉,回家该如何敲开家门,如何面对老婆大人的白板脸孔二茼眼神?(呵呵,另一位酒鬼朋友的总结!)

酒话至此,写无可写,胡乱交卷,惭愧惭愧!