日期定下来没有啊？怎么没有官方帖子

水煮鱼片

原料： 新鲜草鱼一条，黄豆芽500克，食用油200克，干辣椒100克，花椒约50克，香菜、盐、料酒、淀粉少许。制作方法：
1. 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；

2. 黄豆芽洗浄备用；

3. 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部；

4. 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；

5. 炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)，表面再撒少许香菜；

看来你都是好食之人,有机会切磋切磋