f/越跑越野 2012-04-22 12:49

健身运动时喝什么最好!

运动前补水:最好是补充含一定量糖和电解质的运动饮料,要少量多次摄入,每次100-200毫升,分2-4次饮入。
自配运动饮料:每1000克的凉开水中,加入食盐4克,葡萄糖或者蔗糖80--100克和橙汁150毫升,这样既补充了水分,也补充了盐、葡萄糖和维生素,使体内水盐代谢平衡。

运动中补水:一般健身运动者,如果每次运动时间不超过60分钟,补充纯水即可,如果长于60分钟,则应补充含电解质和糖的运动饮料。

运动后补水:应补充含糖和电解质的饮料,饮料中可以含糖6%-8%,钠盐的含量可为30--mmol/L,以促进血浆容量的迅速恢复和组织细胞快速补水。

以上摘自:常翠青主编的【运动与营养】

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口木鱼 2012-04-22 12:51

喝谁都不好,喝水最好。。。

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wood7 OP 2012-04-22 12:52

呵呵,幸好不是喝920:D

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砍大山 2012-04-22 13:03

如果每次运动时间不超过60分钟,补充纯水即可

现在这天气跑步,20分钟就要补水啦

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wood7 OP 砍大山 2012-04-22 13:20

是啊,他的意思补充纯水就可以

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砍大山 2012-04-22 13:06

我的配方是盐+葡萄糖+果珍

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dingdong2559 2012-04-22 13:06

学习了.

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流逝的永恒 2012-04-22 13:39

补水和天气、路线貌似也有很大联系

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极光~ 2012-04-22 14:30

学习了。

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[小5] 2012-04-23 00:18

要加油喝红牛!

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leo_yan 2012-04-23 00:42

留着,备用

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Flance 2012-04-23 01:21

运动前补水:最好是补充含一定量糖和电解质的运动饮料,要少量多次摄入,每次100-200毫升,分2-4次饮入。
自配运动饮料:每1000克的凉开水中,加入食盐4克,葡萄糖或者蔗糖80--100克和橙汁150毫升,这样既补充了水分,也补充了盐、葡萄糖和维生素,使体内水盐代谢平衡。

运动中补水:一般健身运动者,如果每次运动时间不超过60分钟,补充纯水即可,如果长于60分钟,则应补充含电解质和糖的运动饮料。

运动后补水:应补充含糖和电解质的饮料,饮料中可以含糖6%-8%,钠盐的含量可为30--mmol/L,以促进血浆容量的迅速恢复和组织细胞快速补水。

以上摘自:常翠青主编的【运动与营养】[/quote]

每1000克的凉开水中,加入食盐4克
对比了下宝矿力瓶子上的标注:

Cations mg/100ml
Na+钠 49
Cl- 氯离子 57

折算成盐NaCl 106mg/100ml 1g/1000g
这个4g/1000ml应该算重口味了,是日式运动饮料的4倍啊。

当然,大运动量和热天进行运动,应根据汗液的流失量来及时补充。
往日1~2年在夏天清晨从211公交起点走泰山涧快速穿越梧桐山,下弘法寺再翻越登山径,
到仙湖大门2个半小时,沿途光膀短裤浑身冒汗,4瓶宝矿力(运动中3瓶,前后坐车1瓶),感觉差不多。

这样的话,2000ml宝矿力补盐2g。
如果穿衣的话流汗会更多一些,很可能就不够了。

再看了一下军用体力恢复剂,100g中含417mg Na,折850mg盐
每小包20g,含盐170mg,每天1~2次也才340mg,看来补盐不靠它。
佳得乐运动饮料,Na 43mg/100ml,含盐与宝矿力相当,略低,但每瓶是600ml总量。

要注意的是,红牛、脉动等维生素运动饮料是不含盐的。
红牛中含有大量的牛磺酸、赖氨酸等功能因子,在肌醇、烟酰胺、维生素B6、维生素B12等B族维生素的辅助下促使人体储存的糖元和饮料中的糖分被分解、转化,可迅速补充人们在工作、学习、生活等活动中造成的能量物质流失。
----实际上就是加速人体储备的糖元分解,来提升战斗值。


《日本人食品摄取标准》中,每日钠(食盐当中相当的量)摄取量的标准向下做了严格的调整,
男性不得超过9克、女性不得超过7.5克。
许多人都已认识到,食盐的过量摄取,会因高血压引起脑中风或心肌梗塞。

世界卫生组织提出每人食盐摄入量为5克/天,我国居民平均食盐的摄入量为12克/天。
据调查,现在的中国人口味全球最重,食盐摄入量远远高于世界平均水平。
一般广东算偏淡的是6g/天,越往北越多,东北可以达到20g/天,
大多数食堂(特别是学校)为了口味都会偏咸。

在哈尔滨道外保障社区调查结果显示,该社区居民95%以上每日吃盐过量,其中一半以上日摄盐量是科学摄入量的三倍。
哈尔滨健康教育所张雅清介绍,世界卫生组织建议每人每日盐摄入量不超过5克,中国营养学家建议不超过6克。而在中国,北方人平均每日食盐量在15-20克,高血压患病率10%;南方人平均日食盐量12-13克,患病率约5%—7%。长期高浓度食盐不但会诱发心脑血管疾病,而且可能引发胃炎、消化性溃疡等疾病。
当天的调查还发现,该小区许多人吃饭顿顿不离咸菜。小区七成以上居民知道食盐过多对健康不利,但其中只有25%知道高盐与高血压有关。

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cuidado 2012-04-23 01:40

专业名词太多了,科学煅炼的路还很远。

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Flance 2012-04-23 03:36

低盐饮食的习惯是需要逐步培养的,
高档菜、烤肉、海鲜等,常常是低盐的

现在是缺乏运动出汗的统计数据。

找到一篇《骑行补液的原则》http://cde.yanzhen.yzdsb.com.cn/thread-34217-1-1.html

港大体育运动科学系《运动和补液》http://www.acsm.org/docs/translated-position-stands/CS_fluis.pdf

《夏天最好的运动饮料-口服补液盐》http://blog.sina.com.cn/s/blog_7218baef0100rc21.html

《还在挥汗如雨做运动?您OUT了!》http://www.picchealth.com/tabid/414/InfoID/8116/Default.aspx

《专家谈补水:运动前后喝什么》http://www.bodyknow.com/baojian/shenghuo/N6450.shtml

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Flance 2012-04-23 08:47

根据上面文章,从汗液的盐分含量来看,
汗液的含Na 平均为35mg/1000mL,折算成盐分是85mg/1000mL,宝矿力是106mg/100mL
日式运动饮料的含盐量已经是一般汗液的10倍

当然补盐、补水的效率肯定不是100%,肠胃的浓度到血液的浓度还有个距离。
体液含盐多,更容易让身体保水,不易通过尿液排出。

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wood7 OP 2012-04-23 14:48

世界卫生组织建议普通成年人每日食盐的摄入量不宜超过6克。
除了食盐中的钠外,人们还可从摄入的其他食物和饮品中获得非食盐来源的钠。由于运动员对钠的需要量相对较高,他们的钠供给量应高于普通人。
我国推荐的运动员每日钠的供给量为:常温下训练不超过5克,高温下训练不超过8克。

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Flance 2012-04-24 00:03

通过讨论和探索,终于对于盐分有了一个基本的认识,
可以作为锻炼与活动中的补液、补盐的指导,
具体的用量一般操作起来还是根据身边的条件、失液的情况和往日的经验

重体力劳动后大量出汗,汗液中含有很多离子成分,此时再喝没有任何离子含量的白开水,
便起不到补充效果。而淡盐水则能及时补充流失的离子,防止出现血钠症等不适反应。
或喝电解质饮料,即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料,延缓疲劳发生。

看到多篇补液文章都提到高渗糖、低渗糖,特别探究一番。

高渗糖50% 等渗糖10% 低渗糖/5%(葡萄糖)
在进食补液中,等渗糖和低渗糖是不会引起小肠脱水的,而高渗糖会加重身体的脱水。

比血浆渗透压低的溶液称低渗溶液。如蒸馏水等。
比血浆渗透压高的溶液称高渗溶液。如10%的葡萄糖液或50%葡萄糖液等。
补充回答: 水是从低渗环境向高深环境流的,所谓高渗就是溶质多而水少,
高渗液体到了小肠,因溶质进入肠上皮的较少,所以为了维持肠上皮细胞内外的渗透压平衡,
水便从细胞内跑到细胞外,也就是进入小肠,从而引起腹泻。----加重运动中的脱水

这样看来,运动中饮用高浓度的葡萄糖水,并不能进入小肠充分吸收,反而加重小肠脱水。
如果大肠吸收得及时,也许不会造成整体脱水,但是又进行了一个无谓的循环。

很希望看到那些大运动饮用大量葡萄糖的驴友,有什么样的真实体验。

葡萄糖静脉滴注常用于解酒急救,但是如果病人呕吐等失水过多,此时用高渗糖也危险。

酒醉呕吐用高渗糖的惨痛教训!!
一壮年醉酒呕吐数次,人昏醉不醒,于是在同伴的搀扶下来到一个体门诊就医,
医生给其静脉推注50%高渗葡萄糖40ml,事后该壮年死亡. 尸检结果:低钾引起呼吸肌麻痹导致死亡.
而医生在死者醉酒多次呕吐后,氯化钾大量缺失的情况下推注50%高渗葡萄糖,
使死者体内氯化钾向细胞内转移,加重死者的低钾病情,与其死亡有直接因果关系!!

医生建议:酒精中毒可静脉点滴10%的葡萄糖 10%氯化钾 维生素C 保护肝就可以了。
神志不清可用纳络酮醒酒。用高糖还是为慎!

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Flance 2012-04-24 01:34

摘一段补糖的:
运动前1~4小时,1~5g/kg(体重) ------60~300g/60kg
运动中<60g/小时
运动后6小时内,越早越好,24小时内 9~16g/kg------540~1000g/60kg

使用低聚糖的补糖效能最好

低聚糖的功效:
低聚糖主要有两类,一类是低聚麦芽糖,具有易消化、低甜度、低渗透特性,
可延长供能时间,增强肌体耐力,抗疲劳等功能,
人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水,
能源储备,消耗血糖降低,体温高,肌肉神经传导受影响,
脑功能紊乱等一系列生理变化和症状,
而食用低聚麦芽糖后,不仅能保持血糖水平,减少血乳酸的产生,而且胰岛素瓜平衡,
人体试验证明,使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上,功效非常明显。

产品:军用体力恢复剂、军用多肽粉等。

1.补糖(碳水化合物)

1.1碳水化合物在运动中的作用

提供能量:短时间大强度运动时的能量绝大部分由碳水化合物(糖)供给,长时间小强度运动时,也首利用糖氧化供给能量,当可利用的糖耗竭时,才动用脂肪或蛋白质供给能量。运动中,肌肉摄取的糖量可达安静时的20倍或更多。糖容易氧化、且氧化完全,代谢终产物二氧化碳和水不会增加体液的酸度。糖氧化时耗氧量少,在消耗等量氧的条件下,糖的产能效率比脂肪高4.5%,这一优点在氧不足的情况下尤为重要,有时可成为比赛时决定胜负的主要因素。

预防和延缓中枢性疲劳:补糖使血浆FFA浓度降低,并使FFA与色胺酸竞争白蛋白结合位点的作用减弱,从而使f-Trp(自由色氨酸)浓度降低,f-Trp/BCAA降低,中枢性疲劳延缓。
提高免疫机能:近期研究提出,补糖可使血糖浓度保持稳定,有利于减少应急激素,稳定免疫功能。
1.2补糖的目的和意义

糖原耗竭可影响运动的能力,特别是耐久力。运动前补糖可增加体内肌糖原、肝糖原储备和血糖的来源。运动中补糖可提高血糖水平、节约肌糖原、减少肌糖原耗损以延长耐力时间,延缓疲劳的发生。运动后补糖是为了加速肌糖原的恢复和能量恢复。

补糖不仅用于运动时间在45分钟以上到2小时的耐力运动项目,对高强度持续3—6分钟的运动和间歇性运动(如球类)也有作用。
1.3补糖的方法和措施

运动前,可在大运动量前的数日内增加膳食中碳水化合物至总热量的60%.70%(或10g/Kg);也可采用改良的糖原负荷法;或在赛前1-4小时补糖1-5g/Kg(赛前1小时补糖时宜采用液态糖)。运动中,每隔30—60分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物,补糖量一般不大于60g/小时或1g/分。运动后,开始补糖的时间越早越好。理想的是在运动后即刻、头2小时以及每隔1—2小时连续补糖,运动后盼6小时以内,肌肉中糖原合成酶含量高,补糖效果佳。运动后补糖量为
0·75-1·Og/Kg,24小时内补糖量可达到9—16 g/Kg。然而,运动前后补充糖究竟是一次大量供给还是少量多次供给,哪种方法最好,仍然没有明确答案。
1.4补糖类型

葡萄糖吸收最快,最有利于合成肌糖原;果糖吸收也快,因主要为肝脏修饰,其合成肝糖原的量为葡萄糖的3.7倍,但容易引起胃肠道不适,果糖的使用量不宜超过35 g/L,并应与葡萄糖联合使用。耐力性运动项目需要大量补糖时,可使用低聚糖,其渗透压低,甜度小,吸收也快。

近来越来越多的研究证据支持使用血糖指数来制定运动中糖的补充。研究表明,在大运动量训练前补充低血糖指数的食物较为有利。低血糖指数的食物可以温和地提高血糖水平,有助于保证血糖水平的持续稳定供应和FFA处于较高水平,还可以节约糖原,因此改善耐力水平。相反,高血糖指数的食物能通过提高葡萄糖的量和胰岛素反应,提高肌糖原再合成速率,有利于运动后糖原恢复,运动后补充较好。

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selina821205 2012-04-24 02:17

学习了

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热茶 2012-04-24 02:45

红牛!

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DJ小白 2012-04-24 03:49

好文,伯伯抛砖引玉啊8D

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Flance 2012-04-25 03:49

其实,补盐、补糖都不要超过10%的浓度,
使得补充的液体属于低渗(<10%,如5%)或等渗(=10%)溶液,这样小肠就不会失水。

过于高浓度的糖水,造成血糖升高过快,
也会引起胰岛素分泌的波动,分泌过多胰岛素形成低血糖,反而让人感觉无力和疲倦。

初看之下,仿佛北方人摄盐过度,
但是考虑到他们的体量(身体容积),也许没有想象中的那么高。
每个人需要根据自身和当时、当天的情况来调节和补充。

大运动量的原则:避免在阳光直射、炎热潮湿的夏季进行大运动量的活动。
改到清晨和晚上比较好。

限制补液的悲剧:
1988年,在马萨诸塞州警察培训学校, 50名军官学校学生在炎热环境中进行体操训练和
跑步操练,训练的首日,勒令军官学校学生限制饮水(63)。其中一名军官学校学生在跑步时发生运
动性中暑,入院后因横纹肌溶解症引致的急性肾衰竭而需要进行透析。随后他死于中暑、横纹肌
溶解、肾衰竭和肝衰竭并发症。其它13名军官学校学生亦因脱水、横纹肌溶解症和急性肾功能不
全入院,其中6名因急性肾衰竭要进行血液透析(63)。事实上,所有50名军官学校学生在一定程度
上都患上横纹肌溶解症。