为了提高【张扬会】成员的凝聚力,圈子每年元旦前后举行年会。
附【张扬会】入会和退会规则:
http://www.doyouhike.net/group/20178/1/412342,0,0,0.html
初步设想:
活动主题:1、【张扬会】二周年年会;2、选出新的圈子常委(9人)
活动时间:元旦前后
活动线路:由百变修罗设计
活动内容:由百变修罗设计
活动组织:百变修罗,张伟扬,天若有才,甜品
活动协作:由百变修罗指定
活动人员:圈子成员(自愿原则)
活动费用:全部AA
注:11月前发年会召集帖,圈子成员敬请留意!

欢迎圈子成员提出宝贵建议!
由于2012年1月22日为农历的除夕日,建议年会在2012年1月8日举行(1天或者2天)


看看以后能不能固定下来
我也看行!
报告老大:
昨晚坚决的去新疆办事处体验了一次。
详细观察了烤羊排、烤肉串的火候和时间问题。
特地研究了一下那些粉状物,嘿嘿,配方其实很简单。
已经再一次的完成了理论提高工作。
抽空我就在俺家的楼顶上理论联系一下实践。
主要是要解决少量的炭火烤串的火候问题。若是大堆的炭火则不必担心了。
粉料的配比问题已经解决了,而且找了几种不同的配比,个人最爱就是孜然粉加盐,哈!简单实在。
羊肉直接选取肥瘦相间的或者羊排亦可(肥瘦相间和羊排都有很多油脂,烤时省的刷油,麻烦,而且有些刷子不是猪鬃的,会烤化,不健康),可以不用腌制,直接烤,烤好了点上调配好的调味粉再稍微烤一下就可以吃了。不够咸的可以自己再撒上一点盐即可。
羊肉块统统寸块,什么叫寸块?单手握拳,男人食指中间那节的长度,女孩中指中间那节的长度就是一寸,这是中医的标准,呵呵,不用尺子,差不多即可。强调一下啊:大本的体格太高大了,他的拳头那是特大号的,指节也属于大一寸的,不可以作为标准。要不然烤半天也烤不熟。
羊肉块可以串在大竹签上,4、5个寸块羊肉一串,一串估计有3两到4两肉,再插在烧烤叉上,一叉可以烤2到3串。基本上一个女孩两串就饱了,老爷们估计4、5串也撑了(大本那体格的不知道,估计得8-10串?实在不够吃就让美女们去逼着他减肥,哈哈
)
若要锡纸烤的话,需要现场演练一下,主要是火候问题。黑椒汁就用李锦记的黑椒汁,沃尔玛酱料区有卖的。可以先腌制一小时以上再烤制。这个油菜AD她们几个女孩很熟悉滴。
我仔细的研究了一下,烤肉熟得快,比较好整。要是羊排的话,主要是担心大伙控制不好火候,别搞的肉焦了骨头还生。所以,如果一定要整羊排的话,可以用锡纸包着烤黑椒羊排,应该会好整好多,交给油菜她们几个女孩盯着就好了。她们搞锡纸烧烤比我熟练很多。
总的来说,只要有油菜、AD或者鱼鱼等几个女童鞋在,即便俺到时候走不开也能把这个事整好。
老大就放心吧。
另外,时间上现在太难说了,反正元旦前后难说不会加班,越靠近春节越麻烦。实在不行的话,建议元旦整。如何?
好快呀,又开始筹备两周年的活动了
哇,这么快就两年啦。。我都还没眨眼呢。。。
5. 括弧,呼叫括弧,你不说烤全羊吗?这个不可能,阿新都说我主持没得吃的,哈哈
哈哈!修罗不知道括弧
这么多7货,可能搞不定
没事,群里MM多,让他们帮忙烤些,提前锻炼一下;
若果买羊排的话,去梅林批发市场去买,什么样的都有
年前后活动多哇,元旦估计在诗巴丹,O(∩_∩)O哈哈哈~
呵呵。期待年会啦。。。
要搞搞!
有得吃就去


欢迎呀!讲讲课
去年错过, 今年不争取
没怎么大不了…
去年没参加上,今年必须参加.....兄弟们顶起!我参加FB那段撒! 请老大们 批了吧!
哈哈!这个可以有
老大,你就批了俄吧。
到时会有专门召集帖
呵呵,磨房里有才是正常滴。各个都有才啊!
张扬会写小写最有才的是kohoo, U菜,华莲,哈哈
,不过年会时希望你们烧烤的水平好,我们好好吃
持續關注~
什么都肉支就好了。
啥活动呀?ZN的就精支,FB的就肉支。。
哈哈!反话吗?
老大真聪明,明显的反话,华莲说了,飞舞是强MM
能让华莲说强的,江湖上已不多见了,哈哈
悲催了,1.8偶要考试,彻底晕
10月份要发帖了,准备发两个帖子:一个露营帖(修罗发帖);一个不露营的(我发帖)
老大你可整个FB点的啊!
入秋要增肥了!